Nakia 's posts with tag: chocolate
 Hari ini dapet lemparan order dari 2 orang, he3... Yg 1 dari Niken, yg melempar partner in crime-nya dia, Sisca,  kepadaku. Yg 1 lagi WH, yg lagi terlalu sibuk sama urusan pindahan rumahnya, tapi pantang nolak rejeki & membaginya kepada-ku  Untunglah jg lagi gak ada order hari ini, jadilah sepanjang siang baking sambil disambi ngempih di rumahku yg lain, xixixiii...Jadi biar baking, gosip kan jalan teruuuus, hahahaaaah....
Tadinya Sisca mau pesen buat ultah anak temennya. Tapi waktu lagi ngobrolin masalah desainnya, tiba2 dia kepikiran u/ nyoba rasa kue-ku. Dipilih lah BSS-ku, alias Brokus Super Spesial (brokus dgn lapisan ganache & ditabur coklat serut). Ternyata, kantornya pun deket banget sama rumahku. Jadilah gak susah ngantarnya, tinggal suruh ojek sama Asep nganterin tadi. Alhamdulillah, katanya  sih "kuenya endang gulindang bambang gantolet", kakakaaak... Cuma lain kali request-nya dibikin agak tinggi, trus tengahnya ada lapisan coklatnya. Ok deeeh... lain kali aku bikinin yg begitu ya buuu... Pake' nambah pesenan lagi buat besok, cupcake tape filling keju yg di-coating coklat. Ditanya harganya, aku bilang diitung dulu, ha3... Lha belom pernah bikin cake tape buat jualan jeh...!!! Biasanya cuma buat konsumsi di rumah ajah  Dasar bakul kuweh yg tidak prof niiih..., xixixiiii... Sedang WH minta tolong bikinin base chocolate cupcake polosan, karena dia gak sempet kalo' harus baking2 lagi karena jg ada tambahan orderan BDCK-nya. Jadi pengennya dia sih tinggal hias aja. Kuenya diambil jam 5 sorean tadi. Ada sisa beberapa biji, aku kasih aja buat icip2. Kata dia sih kuenya moist, gak seret (beneran kan ya Wid??? gak cuma nyeneng2in aku doank??? hahahaaa....) Katanya tadi dia udah kuatir gak aku bikinin, karena liat aku dari tadi online terus, kakakaaak... Jangan kuatir buuuu..., online mah jalan teruuus..., baking jg gitchuuu...  
|  | Hihihi... dari jualan kue, jadi jualan peralatan, ha3!!!
Gpp yaaa... namanya jg usaha buat mencari sekerat berlian, xixixi...
Yg pentingkan halal & tidak merugikan orang kan??? 
Harganya semua rata2 8500, kecuali yg mini, stick & wafer 6rb (belom sama ongkir ya...)
Minimal pembelian 2 item (boleh campur), khusus yg stick & wafer masing2 harus 2 pcs
Pembayaran ditransfer ke BCA a/c 2291499017 a/n Dian Mardiana
Yg mau pesan, klik di bagian gambarnya ya postingnya...
Kalo' mau cepet, pesennya yg instock dulu aja, soalnya yg jualan gak punya modal buat beli semuanya langsung, hihihi...
Tq.... |
 Rada malu benernya terima pesenan ini, he3... Secara yg mesen mini cake artist gitu looooh..., xixixi...
Gara2 sering YM-an, temenku ini beberapa hari yg lalu sempet cerita, pengen deh ngasih kejutan saat dia lagi jauh dari rumah. Dia bilang suaminya suka banget sama cheese cake. Aku bilang, ya udah pesenin aja... Trus aku becandain, apa mau mesen aja sama aku??? Lhaaa... koq dianya langsung setuju, ha3!!! Serius mesen buat hari ini, dianter tadi sama Nirwana jam 2-an. Sempet nunggu dulu karena kurir-nya baru aja nganter kue gede2 dari mbak Peni, jadi gak bawa pendingin sama bantalannya. Aku gak mau resiko, lha cheese cake kan gampang leleh. Makanya aku bilang minta tolong dibawain kesini aja daripada kue-ku yg di-gotong2 ke mana2. Yg dipesen Triple Choco Cheesecake. Aku kasih pager2 yg ide-nya aku liat dari buku Tan See Fong (gitu jg cetakannya, pake' produk dia jg) & hiasan pita2 karena buat momen spesial Tulisannya dialasi coklat bentuk hati bertekstur kayu, & sedikit swirl kecil di pinggirannya. Permukaan cake-nya sengaja dibikin kasar supaya sewaktu ditabur cocoa powder keliatan teksturnya. Tadinya bunganya mau bikin dari chocolate modelling, tapi gara2 ngurusin freezer-ku yg tiba2 ngadat jadi gak keburu deh...  Akhirnya pake' bunga gum paste aja... Gpp ya say...  Barusan di-sms sama yg mesen (yg sekarang lagi di Finland, jadi TKW katanya, kekekeeek...) kalo' kue-nya udah sampai kata suaminya. Pake' acara gak ngaku lagi dia kalo' kue itu dia yg ngirim, he3... Dasar jail!!! Moga2 anak2 sama ur hubby suka ya say... Seneng deh bisa jadi bagian dari kemesraan kalian  *hmmm... kata dia, suami-nya bilang "yummy...!!!"  alhamdulillaaah... berarti kepake' lha hasil kerja-ku hari ini, he3...*
| Category: | Household Goods | | Price: | Rp 30.000,- & Rp 125.000,-(+ongkir) |
Kemaren dititipin temen2. Taunya mesennya kelebihan, he3... Yg 1-nya buat bikin hiasan kupu2 dari coklat (ada stok 2 buah) Yg 1 buat bikin macem2 ucapan seperti disiniSemuanya bikinan Trans, Std Yg mau buruan konfirm & pembayarannya ditransfer ke rekening BCA : a/c 2291499017 a/n Dian MardianaBukti transfernya kirim ke e-mail aku di dmardiana75@gmail.com yaaa... Tq...
| | Sabtu, 26 April 2008 lalu, akhirnya terlaksana jg ikutan kursus ini... Hampir2 hopeless bakal gak jadi, karena hampir semua peserta yg mendaftar mengundurkan diri di saat2 kritis  (udah mepet waktu gitu maksudnya...), sehingga akhirya hanya tersisa 2 orang (termasuk aku...), dgn peserta awal yg mendaftar sekitar 13 orang. Sampe' akhirnya aku numpang woro2 di milis femina-friends (thanx mbak Bovie atas kesempatannya... sori belom sempet kirim kue-nya karena beberapa hari ini harus nunggu papa-ku yg lagi dirawat di RS), tapi pesertanya tetep gak nambah jg.. 
Dgn gak enak hati akhirnya aku laporkan jg ke mbak Ucu, kalo' pesertanya tinggal 2 orang aja (karena sebelomnya aku udah keburu laporan kalo' yg daftar sampe >10 orang). Untungnya mbak Ucu gak marah (karena emang blio tuh orangnya sabar banget kaya'nya...).
Aku tadinya udah tetep keuekeuh mau ikut privat aja biarpun gak ada yg mau ikut, karena emang butuh banget ilmu-nya. Walopun emang mungkin biaya-nya beda dgn yg rame2 gitu. Tapi untungnya beberapa hari kemudian asisten mbak Ucu ngabarin kalo' mbak Ucu dapet peserta lagi, jadi aku gak perlu ikutan kelas privat. Buru2 aku hubungin Devi, ngabarin hal ini, & untungnya dia bisa.
Tempatnya rapi, cukup komplit dgn peralatan yg sangat modern u/ kelas kursus rumahan (gak kalah sama di baking course yg bukan rumahan maksudnya...).
Pelajaran dimulai dgn cara pembuatan chocolate modelling yg tampaknya gak begitu sulit, cuma bener2 butuh momen & feeling yg pas buat nyampurin adonannya, kalo' nggak adonannya bisa misah. Dilanjutkan dgn bikin bunga2, aneka karakter binatang yg lucu2 & cara menutup cake dgn chocolate modelling.
Hmmm..., beruntung banget deh bisa ikut kelas ini... Banyak banget ilmu yg didapet & tips2 dari mbak Ucu yg sangat amat bermurah hati dalam berbagi ilmu. Rencananya aku pengen belajar lagi cake2 yg sekarang lagi trend dijual di cake shop terkenal (yg beberapa di antara-nya ternyata ownernya belajar sama mbak Ucu). Moga2 bisa terlaksana akhir Mei ini, karena sebelumnya mbak Ucu lagi disibukkan dgn mengajar ke beberapa kota di Sumatra. Yg ikutan kursus kemaren udah mau ikut semua (ada 4 peserta), tinggal nyari beberapa orang lagi yg mungkin mau ikutan biar kelas ini bisa jalan.
O iya, yg masih berminat u/ ikut kursus ini bisa daftar ke aku, nanti aku data dulu & aku cariin jadwal yg bisa pas. Silakan PM atau kirim e-mail ke dmardiana75@gmail.com aja, nanti kalo' udah pasti harinya biar bisa aku kabarin.
|
 Ternyata..., emaknya kursus, anak2 di rumah gak mau kalah, he3... Tadi malem udah minta dibeliin bahan2nya sama ayahnya di Superindo deket rumah. Aku pulang tadi lagi pada sibuk mulung2in di dapur ber-2
Bikinnya dari Malkist Roma yg ada gula-nya, susu kental manis coklat, trus sama Naufal ditambahin coklat M&M yg diancurin dikit, tambah susu cair buat bikin lebih nyatu, sama meisjes warna/i (original recipe by NAKIA, alias Naufal & Kiara, kekekeeek...). Takarannya suka2 mereka aja. Tapi jadinya enak jg lhooo..., he3... Lumayan buat cemal cemil mereka (& buat emaknya jg, xixixi...)
| Start: | Apr 26, '08 09:00a | | Location: | Rawamangun |
Akhirnyaaaa... Jadi jg setelah mundur 2 minggu... 
| Start: | Apr 19, '08 09:00a | | Location: | Rawamangun |
Pengajar : Ucu Sawitri Biaya : 500rb (DP 50%) Jam : 09.30 - selesai (diharapkan tepat waktu, kalo' telat kalo' bisa jangan lama2, supaya selesainya gak kesorean) Tempat : Jl. Nilam Raya No. 6 Rawamangun Jakarta Timur (dekat Arion Plaza, gak jauh dari terminal Rawamangun) Max. Peserta : 12 orang Materi : 1. Cara Membuat Chocolate Modelling 2. Membuat Aneka Bunga & Karakter dari Chocolate Modelling 3. Cara Mengaplikasikan Chocolate Modelling dalam Menghias Kue Yg Perlu Dibawa Peserta: - cake ukuran diameter 15 cm tinggi 5 cm dari butter cake ( dari mbak Ucu hanya disediakan dummy) - peralatan akan dipinjamkan selama kursus Biaya belum termasuk bahan & alat (bahan berkisar 100rb-an & alat selama kursus dipinjamkan). Biaya ini lebih murah jika dibandingkan mendaftar secara perorangan (750rb/org). Yg berminat, silakan PM aku atau hubungi aku di dmardiana75@gmail.com. DP harap transfer melalui BCA a/n Dian Mardiana A/C 2291499017, se-lambat2nya tgl 14 April 2008
So simple ya keliatannya... Ayo dicoba, gampang kan??? 
| |
![](javascript:setImgSrc("bigphoto_8", "http://images.nakiacakes.multiply.com/image/15/photos/upload/600x600/SCkBDwoKCCsAABtmQH81/cetakan-kupu.jpg?et=QC%2Cq0BP6hl8ajW3CL8%2BiFA&nmid=95753258", 204, 271))
![](javascript:setImgSrc("bigphoto_8", "http://images.nakiacakes.multiply.com/image/14/photos/upload/600x600/SCkBDwoKCCsAABtmQH83/cetakan-tsf1.jpg?et=PhK%2CNxPoY7iIBX0EjWVjzw&nmid=95753258", 226, 206))
