Description:
Bosen masak tiap hari yg berkisar santan & cabe2an..., secara my hubby kan menu-nya "Minang minded", he3... Lagi pengen masak ayam cola, tapi males nyari resepnya. Jadi nyoba2 aja sendiri, & hasilnya... lumayan jg...

Pake' kecap Inggris & bumbu ngohiong, jadinya semi chinese food kali ya.. & karena kalo' masak aku senengnya banyak warna, jadi aku tambahin paprika merah, hijau & kuning supaya meriah & jg nambah aroma jg kan si paprika-nya..

Ingredients:
Bahan A :
10 buah sayap ayam, cuci bersih
1 buah jeruk lemon, ambir airnya
2 siung bawang putih
garam & merica secukupnya

Bahan B :
1 kaleng coca cola
1 buah bawang bombay yg sedang, iris
3 siung bawang putih, cincang
2 cm jahe, haluskan
1 sdm lada hitam, tumbuk kasar
1 sdm kecap Inggris
1 sdm kecap manis (kalo' suka agak manis, kalo' nggak boleh dihilangkan, soalnya walopun enak tapi tadi lebih enak sebelom pake' kecap kalo' buat aku..)
½ sdt kaldu ayam bubuk
¼ sdt bumbu ngohiong
garam secukupnya
@ ¼ buah paprika hijau, merah & kuning, potong2
selada keriting u/ hiasan

Directions:
1.Campur bahan A, diamkan selama minimal 2 jam.
2.Goreng hingga ½ kering, tiriskan.
3.Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang putih cincang hingga harum, tambahkan jahe yg sudah dihaluskan, tumis hingga sedikit mongering.
4.Masukkan bawang Bombay iris, tumis hingga sedikit layu, masukkan ayam, beri dgn kecap Inggris, kecap manis, bumbu ngohiong, aduk rata.
5.Tuangi coca cola, beri kaldu bubuk & lada hitam yg sudah ditumbuk kasar masak hingga kuah ½ setengahnya, tambahkan garam secukupnya, masukkan potongan paprika sebentar saja asal sedikit layu agar warnanya tetap cantik.
6.Hidangkan di piring yg sudah dihias dg selada keriting, siap disantap..